Entourée par le Cirque de Mourèze, le Pic Vissou et les terres rouges du Salagou. Notre équipe vous acccueille dans un cadre relaxant et convivial.

Le Chef, Patrick BRANDAO, est un «globe-trotter», ou plus exactement un globe-trotteur gourmand… Et son expérience se ressent dans ses plats qui évoluent au fil des saisons.
Notre recette? La voilà: Une bonne dose de produits frais sélectionnés sur le marché local.

Un soupçon d’originalité, pour mettre en valeur nos ingrédients. Du pain maison, élaboré à partir de farine de blé et d’épautre issues de l’agriculture biologique. Il nous suffit juste, alors, une bonne pièce de viande de l’Aubrac ou un excellent poisson du jour, cuits selon vos goûts sur le grill ou à la plancha.

Les enfants ont également leur menu gastronomique, et le Chef se fera un plaisir de proposer des plats végétariens concotés avec fraîcheur sur demande.

Ah! N’oubliez pas d’accompagner votre repas avec un vin sélectionné de notre région…